Học pha chế hiện nay đang được các bạn trẻ hưởng ứng nhiệt tình, nó không chỉ là dùng để kinh doanh, tìm việc làm mà nó còn là niềm đam mê, vì vậy mà rất nhiều người đã tìm đến công việc pha chế.
Bạn có đam mê với việc pha chế? Và bạn đang có ý định mở một quán cafe? Nếu như chỉ pha chế những đồ uống đơn giản bình thường thì đơn giản hơn. Nhưng nếu bạn muốn trở thành một chuyên viên pha chê chuyên nghiệp thì không hề đơn giản. Lớp học pha chế có thể giúp bạn, vậy nên muốn trở thành người pha chế giỏi bạn hãy đến với các lớp pha chế để trở nên chuyên nghiệp hơn.
Trước khi học lĩnh vực nào đó, chúng ta cần nắm rõ lý thuyết, học pha chế cũng vậy! Nhận biết công cụ, dụng cụ pha chế quầy bar, các dụng cụ ở quầy pha chế, các loại dụng cụ, công cụ, nhưng lý cố nào để đựng những đồ uống nào. Bạn cần phải biết những loại hạt cơ bản và nhận diện những loại rượu cơ bản để biết cách pha chế và giới thiệu cho khách hàng, không chỉ vị của nó mà còn cả hiệu quả của nó.
Tiếp theo đó là học về pha chế các loại trà gói: Vì sở thích của khách có người thích uống trà nóng và trà đá nên chúng ta nên chúng ta cần phải học về kỹ thuật pha trà nóng và pha trà đá, kỹ thuật pha trà chanh, trà với mật ong, trà với sữa đặc và với sữa tươi và kỹ thuật đổ tầng trà.
Kỹ thuật pha cafe: Muốn pha được cafe ngon bạn cần phải biết nhận biết cafe ngon và nghệ thuật thưởng thức cafe. Có rất nhiều loại cafe như cafe đen nóng, đá kiểu pha phin hay pha sẵn, cafe đen nóng, đá kiểu pha phin hay pha sẵn vì vậy bạn cần biết kĩ thuật pha như thế nào cho đúng và ngon. Ngoài ra còn có cafe đổ theo tầng, làn nâu lắc, bạc sỉu.
Pha chế các loại sinh tố: Có rất nhiều các loại hoa quả để bạn dùng pha sinh tố, cũng như hoa quả tươi nước dinh tố cung nên chế tạo theo mùa, đến mùa quả nào sẽ dùng loại quả đó.
Pha chế nước hoa quả tươi: Khi pha chế nước hoa quả chúng ta thường sẽ pha chế theo mùa, mùa nào quả đấy như dưa hấu, dưa lê, dâu tây... Ngoài ra cũng cần học cách bày đĩa hoa quả theo mùa như một nghệ thuật.
Làm sữa chua: Để đáp ứng nhu cầu của khách hàng bạn cũng nên học thêm ký thuật làm sữa chua cafe, sưa chua cacao, sữa chua thạch hoa quả, sữa chua đánh đá, xoài, dứa, táo, chanh leo... Ngoài ra còn rất nhiều các loại đồ uống khác có những đồ truyền thống.
Bạn muốn quản lí quán cafe của mình tốt và trở thành một người pha chế chuyên nghiệp, bạn nên đi học lớp pha chế để có thêm những kiến thức về đồ uống, sẽ làm cho công việc kinh doanh thuận lợi hơn.
Để có thể tham gia lớp học nấu ăn món âu và lớp học nấu ăn gia đình bạn có thể liên hệ để biết thêm thông tin chi tiết:
Địa chỉ: 9A3, ngõ 7, Kim Mã Thượng, Ba Đình, Hà Nội
Mail: Thuy.amthuc24h@gmail.com
Điện thoại:0982324826
